若旦那の夢【参代目の挑戦】

NEWS

太陽のように熱い情熱をもって 夢と志で旅館と地元の未来を変える!!

スタッフ募集します

おかげさまでこの4連休も大変多くの方からご予約をいただき、満室状態で大忙しの旅館です。コロナウィルス感染拡大防止の為、14室のお部屋を10室稼働に抑えて営業をしております。

観光業救済の施策、Gotoトラベルキャンペーンの恩恵もあり、たくさんのお問い合わせをいただいております。5か月前4月に休館日を決め2か月お客様を受け容れることができなかったあの空白の空虚な気持ちを思い出せば、こうして亀山温泉ホテルの仲間と一緒に、たくさんのお客様の笑顔にふれ、思い出作りのお手伝いができることに心の底から感謝の気持ちで溢れます。

昨日お客様のお食事をお出ししながら、『俺って本当に接客すきだなぁ』って再認識しました。お客様と心通わせる感動、お子様と笑いながらコミュニケーションをとって、お客様に冗談を言いながら、空気感をフラットにして、最後は人見知りだったお子様がぎゅぅって抱き着いてくれる。あんな感動はやっぱり接客最前線だからこその感動。幸せな気持ちになりました。

そして同時にこのままじゃだめだって思いました。

スタッフが足りない状態で、自分が一戦力として最前線にいく

客観的に見たこの状況に危機感を覚えるのです。

今は経営状態もはっきり言って崖っぷち、経費はとことん見直していかなければいけないし、固定費は抑えられれば抑えるほどいい。人件費はその会社にとって一番大きくのしかかる費用。しかし考え方としては資源。売り上げを伸ばしていくことと同時に、未来に向けの投資を行って価値創造していかなければいけない。

それは間違いなく、間違いなく、代表の仕事、リーダーの仕事。資源を活用するのか、それとも眠らせておくのか。そもそもその資源を持たないのか。

自分が接客において現場に出れば、お客様に大変ご満足いただけるかもしれない。もちろんそれはとっても大切なことで、しかも自分の好きなこと得意なこと。

でも自分が持ちうる資源、影響力、そして何より自分の本気でねがう理想の未来において、今そうして働くことは未来への投資ではない、現状への対応である。

そう考えれば考えるほど、やはりこの逆風逆境の中で一歩一歩、右足左足と踏み出していかなければいけない。いや踏み出していきたい。

この旅館業をビジネスとして加速成長させていくために、進もう。

スタッフ募集します!!
一緒に働きましょう!!
リーダーを育成したい!!

自己成長×事業発展×地域創生×よりよい未来

必ず手にする最幸の未来に向かって、是非僕に協力してください。共に働くスタッフを大募集します。

鴇田英将としての決意表明でもあります。


父の日に愛息子からもらった感動と勇気

情熱の参代目若旦那 鴇田英将です!!

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6月の第3週の日曜日は父の日
カーネーションを贈る母の日よりもどちらかというと忘れがちであるこの日(笑)

いつも通り仕事で遅くなり23時の帰宅には子供達は案の定自分のベッドですやすや寝ていました。
『さっきまで待っていたのよ』と女将から一言。

僕のベッドの上にはちゃんと父の日のプレゼントが置いてありました。

ちゃんと父してるのだなぁっとほっと安心しました。

子供達からは首にかけられるネックファンを頂きました。

『これから夏になるでしょ、暑くなるから使ってお仕事がんばってね』と朝メッセージをくれました。





そのネックファンが包まれていた中にあった手紙の中身
それは 父の日特別版通信簿



40歳にもなると自己評価する以外になかなか評価をされないのでなんか新鮮。
もちろん完璧だなんて思っちゃいないし、自己評価ですら低いところいっぱいある。

でも肝心なのは 子供達から見たお父さん、鴇田英将はどう評価されるのかということ。

これは緊張しますよ、何瀬取り返しのつかない評価ですから。 

通信簿の評価は
42点/60点満点中

まぁ及第点でしょうか(笑)

特に努力しましょうと書かれていた項目は
記憶力のポイントから
・何度も同じ話をしない
・終わったことは蒸し返さない

でした(^_^;)

何度も同じ話をするのは、子供たちに大切なことを刷り込むことが目的ですが、終わったことを蒸し返さないってなんだろう(笑)
いつまでもぐちぐち言っているってことかなぁ。

子供達から示された今後の目標は
→ボールペンの芯を出しっぱなしにしないのと、ホテルのみんなから頼まれたのを忘れないこと

そう本当に人の話を聞いていないから、覚えていないことが多い。
これをきちんとシステム解決しないとと考えております。

口で言われて耳で聞いているだけだと、あとでやろうって次から次へと頼まれていつの間にか記憶の彼方に消えていくことが多い。
注意力散漫と言えば聞こえが悪いが、とにかくいろんなことを思いつきで行動に移しながら考えているから、頼まれごとのインプットは忘れっぽいことの自覚症状有。
これは子供たちにも伝わっているのだなぁ。


この通信簿の裏に書かれていたお手紙に心深く感動しました。


お父さん、いつもありがとう・・・
れいわにはいって、台風やコロナウィルスにたいへんだね。ホテルのけいえいは大じょうぶかぼくも心配です。お父さんもお母さんみたいにつかれいると思います。たまには休んでね。ぼくのお父さんとして、ホテルの社長としてこれからもがんばってね。本当にあいしているよ。これからもがんばってね!!

本当に考えさせられる手紙でした。この手紙は9歳の長男からの手紙
7歳の時間からの手紙も感謝の気持ちがしたためてありました。

手紙って本当に嬉しいなぁ。
もう想いが溢れる。

もっとこの子供達との時間をつくりたい。
もっと家族の時間作りたいよ。

そう思えるきっかけになりました。


愛しているが素直に言えるそんな子供にこれからも育てていきたい。



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小規模事業者持続化補助金の採択を受けたい方へ

情熱の参代目若旦那 鴇田英将です!!

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新型コロナウィルス感染拡大を受け全世界的に自粛ムードが高まる中、亀山温泉ホテルも5月6日までの休館を決定しております。
その中で自分で出来ること何かと考えました。

自分自身の知識と経験をもとに、初のオンラインセミナーを開催しました。

小規模事業者持続化補助金セミナー



皆さん小規模事業者持続化補助金ってご存知ですか?
そもそも補助金って誰がもらえるのか?助成金って?

僕が学んでいくうちにはっきりと理解したことは

→知っている人だけがどんどん補助金助成金を取り続け
→知らない人が知らないままに、取れる補助金を取らないで損をしている

該当しているのに、あてはまっているのに、ちょっとのお手間をかけるだけなのに
1000万円以上損している可能性ありますよ。

いえいえこれって結構リアルな数字で
もしこの補助金を500,000円もらえるとしたら

これは事業外収入になりますよね(つまり事業を営むことによる売り上げではないということ)

皆様の事業で500000円の純利益を上げるにはいくらの売上が必要かというものの見方です。

例えばラーメン屋さん
1杯1000円(ちょっと高いかな(笑))のラーメンが一カ月1000杯出たとします。
売上は1000円×1000杯=1,000,000円

これ利益じゃないですよね。手元に全部残らないですよね。

お店から出ていくお金、つまり支出にははっきり二つに分かれるものがあります。
それは

固定費変動費

固定費は 売上に応じて左右されない、毎月変わらない(または毎年変わらない)経費のこと
例えば家賃や水道光熱費や保険料や販促費(厳密にいうと水道光熱費や販促費は売り上げに応じて多少変わるかもしれませんが、ここでは割愛します)

変動費は、売上が上がれば上がるほどかかって上がっていく経費
飲食店でわかりやすいのは食材原価ですよね、売り上げ10万円と100万円が同じ食材原価であるわけがない(その分量が出ているからという意味です)
またときにパートアルバイトも変動費になりますよね(めっちゃクチャ忙しければパートアルバイトの数が増えるし、暇なら減らすし)

ではこのラーメン屋さんの例で例えましょう。
ラーメン一杯をつくる原価を計算したら、350円かかりました(原価率35%)結構いいラーメンですね(*^。^*)
ラーメンが一杯売れるごとに 650円の利益と350円の原価が同時に分かれるわけですね。

1000杯なら、650000円の利益と350000円の食材原価

ここに固定費を差し引いていきます
家賃 100000円
水道光熱費 40000円
パートアルバイト代150000円
広告宣伝費 50000円
保険代 20000円
合計360000円

売上―固定費‐変動費=純利益 に当てはめて
1000000円―360000円―350000円=290000円

これから店長(オーナー)のお給料を引いて 残りが手残りのお金になります
もし仮に250000円もらったとしたら、残りは40000円

月に1000000円稼いで、残り手元に40000円入る計算です。

でもこの補助金は とある計画に応じて申請し、採択を受ければ後から使用したお金の2/3、最大500000円支払われます。

このお金は500000円÷40000円=12.5か月
つまり1年間ラーメン(1000杯×12ヶ月)12000杯相当の利益が戻ってくる計算になります。

皆さん知っていますか?
知っていてちょっとの手続きと計算、コツでこれ取れるんですよ。
取りましょうよ。絶対に損しています。


今なら相談にのります。
ご興味ある方は是非ご連絡下さい。


下に参代目のSNS有りますのでどちらからでもメッセージ下さい。

『補助金に興味あります』って一言付けてくれたらわかりやすいです。
またもしセミナー動画ご覧いただきたい方もメッセージ下さい、相談にのります。


オンラインで対応していますので、ご自宅で空いているお時間でお伝えできます


先日は約40名の方がご参加いただきました


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新型コロナウィルス感染拡大防止の為に休業を決意して思う事を赤裸々に

情熱の参代目若旦那 鴇田英将です!!

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過去に類を見ない国難どころか世界的なウィルスのパンデミック
想像だに出来ない中で、僕は旅館の経営者としてこの困難にどう対処し立ち向かい乗り越えていくかを試されている。
このブログを書いている2020年4月8日現在の新型コロナウィルスの感染者数と影響度は

全世界で感染者数 1,397,184人
全正解で死亡者数 80,142人
全世界で回復者数 257,100人

中国武漢市で初めて感染者が出たのが12月末
たった3カ月で、たった100日で 全世界に広がり140万人が感染して、8万人が死亡してしまったんです。

この全世界の危機に、今僕は23名の従業員を抱える中小企業の代表取締役であるという責任

あの時以来の世界恐慌と言われるリーマンショックに置いては、まったく経営に関与していないので実感がなく
東日本大震災が起きた2011年3月からの危機も自粛こそあれど、営業をすることで売上を見込めた。
記憶に新しい台風15号19号の大型台風被害も、ライフラインの途絶えた2週間の休業後も希望をもって営業再開が出来た。
被害も保険が下りて、補助金が下りた。
そして全国の仲間が助けてくれた。それは直撃したエリア以外の経済はきちんとまわっていたからだ。

でも今回は違う
経済を止めてまで感染拡大防止に舵を切っているのだ。

それだけ命の危険にさらされているのだ。
イギリスフランスの医療崩壊、アメリカの爆発的感染拡大、そして日本でも・・・

期待されていたオリンピック東京2020の延期決定からめまぐるしく動き出した。
本気で感染拡大防止に動き出した。

2020年4月8日現在 日本
感染者数 3,817人
死亡者数 80人
回復者数 605人

この被害がどこまで広がるのか

4月7日 安倍首相から緊急事態宣言が出されました

亀山温泉ホテルは3月31日時点で4月1日から17日までの休業を決断しました。
全スタッフを集めて今回のコロナ騒動についての僕の考え方、そして休業補償について、そして休業について説明を行いました。
この亀山温泉チームでこのかつてない経済危機、営業危機をみんなで乗り越えていかないといけない。
誰ひとりおいていかない、みんなで乗り越える。それが僕の100%コミットメントのリーダーシップです。


経営者はいろんな場面で大なり小なり判断を求められます。
そしてその判断に全て責任が生じます。
迷えば迷うほど失われていくのが時間という資産、そしてお金という資産
経営者の大きな仕事って本当に『決断』と『責任』ですよね。

でも書いていて思ったけど、これ人の人生も一緒ですよね。そう思って生きているかどうか。
自分の人生に常に選択があって、何かしらを決断して選んで、そしてその人生に責任を持つということ。
○○が悪いとか、どうしようもないとか、その人生を選択した責任から逃れているだけですよね。
こう書いていて更にその矢印が自分に向いて心がずきずきしますが(笑)

今回決断をした決め手は
命の重さ
まだ近くで感染者がいない中で、これは誰でも感染者であるリスクがあるということにおいて、果たして営業することが良いのかどうかという判断
自分が問題なくても、従業員が問題なくても、お越し下さるお客様が問題なくても、誰が感染者かわからない
密閉、密接、密集、を避けたとしても、従業員の体温を検温していたとしても、マスク手洗い消毒をしていたとしても
本人の向こうにいる大切な家族の命に絶対的な保証が持てるのかどうか

全員のウィルスの検査が出来ない、そして病床が足りなくなるリスク、そして確実に向かっていくパンデミックと医療崩壊にむけて
命を守ることと、そして社会的責任を果たすことの両面を重んじて 休業を決断しました。

そしてその次に大事な 会社を守ること、従業員の生活を支えること

においては 政府が行う緊急支援策を全て活用させてもらいます。

大事な決断における2つのポイント

会社を守ることつまり、キャッシュをもって売上が無い中耐え忍んでいくこと

政府系金融機関からのコロナウィルス緊急措置の融資を活用します
無担保無利息(期間有)のこの融資を出来る限り借入を起こします。
既存の借入金の返済を借り換えを行い、金利負担を減らし、更に据え置き期間をもって返済をストップさせ、その間に体力をつけます。
また返済の期間を出来る限り長期化させ、返済スタートからの月々の返済を軽くします。
これにより、今既存の返済金額が据え置き期間内でなくなり、さらにその後の返済も負担が楽になります(当然返済期間は長期化します)

従業員の生活を守ることつまり、お給料を払うこと

休業の期間中には 休業補償(お給料の60%)を支払います。
正社員は固定給なのでわかりやすいですが、シフトで給与が上下するパートアルバイトは、過去3カ月の累計平均から日割を算出し、その金額の60%を支給します。
この支給額も、政府から雇用調整助成金が適応となり、中小企業は90%が国から補償されます。
これを受けて、この休業補償の60%を高く設定することが出来そうです。
それでもある会社負担分は、先に挙げた融資のキャッシュから捻出し支払います。

こうしてコロナ収束から景気回復に向けて備えて動きます。

でも休業中も出来ることはたくさんあります。
経営者としては会社のこの先の方向性を決めることと、スタッフの意思統一、また新しい柱の構築を考えています。
とにかく会社が休業でも立ち止まっている暇はないということ。

やれることとやれないことをしっかり見定めて、どんな未来にこれキッカケで鳴るのかをしっかり予測し、その予測に基づき行動計画を策定します。

さぁやってやろうじゃん!!

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