こんにちは　調理部です

最近では気温も下がってきて秋らしくなり紅葉に向けて1日1日進んで行っている亀山湖です！！

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今回は問い合わせが多かった、アーリータイムでのご朝食のご提案です。

主にゴルフ、釣り等で朝の出発が早く朝食の前にお出かけになる方に向けた商品になります。

以前はおにぎりを夜にお部屋にお持ちし、朝召し上がっていただく形をとっていましたが、衛生面を考えた場合に適切ではないと判断し、ご提供を止めておりました。

そこで新しく食パンでのご提案です。
こちらの食パンは【幸せ食パン】といい、地元君津市にあるクロワッサンさんから仕入れているものです。
余談ですが、こちらのパンは夕食の先付けでも使用しています。

内容は6枚切り食パン2枚、バター1個、ジャム2種類で600円程度を予定しています。

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君津　クロワッサン←こちらがホームページです。

様々な種類のパンがあり、どれも美味しいです。
土日祝日の朝は行列が出来ています！！
是非足を運んでみてください。

個人的には「クイニーアマン」がおすすめです！！

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こんにちは　調理部です

本日は冬に一番脂が乗る「鰆」の入荷情報です！！

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今回の入荷は【鳥取県境港】より届きました。

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日本海鳥取沖で長期間回遊しているサワラは旨味がのり、回遊魚特有の柔らかく濃厚な味で、魚のくさみが少なく上品な風味が喜ばれています。お刺身はもちろん、様々な料理と相性が抜群です。

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亀山温泉ホテルでは「鰆の焼き霜造り」としてご提供させていただきます。

一足先に試食させていただきましたが、脂が乗っていてとても旨味が強くなっています。
めちゃくちゃ美味しいです！！

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お造りの魚は入荷状況により、いつも同じ物をご提供できるとは限りません。

ご宿泊なさった時に何の魚が出てくるのか楽しみにしてくださいね(^_^)b

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こんにちは　調理部です

今回も金目鯛の大きさをくらべてみたのでご紹介します。

今回は野菜とくらべてみました！！

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長ネギとくらべてみました！

ちょっと分かりづらいですが、長ネギ1／2本分です。

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ズッキーニとくらべてみました！

なかなかのサイズのズッキーニですがそれをも凌ぐ大きさです。

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人参とくらべてみました！

こちらも立派なサイズの人参です。
少し金目鯛が見劣りしますでしょうか(^_^;
それでもまだ金目鯛の方が大きいですね。

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パプリカとくらべてみました！

パプリカは大人の方の握りこぶしくらいの大きさです。



以上です。
今回は【パート2】といたしまして、野菜とくらべてみました。
またいい比較対象があれば乗せていこうと思います。

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今日もたくさんの金目鯛をご注文いただいております。

皆様もご注文の際は今回の大きさも参考にしてください。

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こんにちは　調理部です

今回は金目鯛の大きさをいろいろなものと比べてみました

まずは【パート1】としてアップル製品と比べてみました。

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iPhoneと比べてみました

約2個分でしょうか(^_^)b

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アップルウォッチと比べてみました

黒くて分かりづらかったです(^^;)
長さは同じくらいですね

当社にアップル製品があまりなく2パターンでしたm(_ _)m


スケールで測ったものがこちらです

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尻尾まで入れて35センチでした
大体大きさは変わらないので、メインを選ぶ際は参考にしてみてください！！

今後も【くらべてみました】をシリーズ化していきたいと思います

ご期待ください！！

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・先付け3点　  
                      ・秋刀魚バーガー　小麦　乳製品　卵　青魚
　　　　　　　　　 幸せ食パン　贅沢とまと　いぶりがっこマヨネーズ　フライドオニオン
　　　　　　　 ・焼茄子銀杏海老のいりこ出汁琥珀ゼリー寄せ　小麦　大豆　海老（甲殻類）ゼラチン
　　　　　　　　　 柿酢　打茗荷　ビオラ
　　　　　　　 ・長芋の風呂吹き落花生味噌掛け　小麦　大豆　卵　落花生　（長芋）
　　　　　　　　　 菊花散らし　万能葱

・スープ　　　  
                     ・秋の温かいポタージュ　乳製品　鶏　（りんご）
　　　　　　　　キャベツと百合根とりんごのポタージュ
　　　　　　　　　 クルトン　亀昆布　小麦　

・お造り　　　  
                     ・本鮪　間八　鰆or木更津サーモor真鯛　小麦　大豆　ごま　いくら
　　　　　　　　   つま　大葉　薄紅水菜　杉海苔　花穂　金魚草　ルビーレットビーツ
　　　　　　　　   ワサビ菜　レッドアマランサス　わさび　赤芽

・台の物　　　
                      ・東の匠SPFの角煮　小麦　大豆　豚　
　　　　　　　　   南瓜餡　九条葱　しめじ　湯葉ボール　さつま芋　人参
　　　　　　　  　 糸唐辛子　紅葉パスタ

・宝逸品　　　　
                       ・チバザビーフのグリルステーキ　小麦　大豆　牛　りんご
　　　　　　　　　　エリンギ　ズッキーニ　パプリカ　粟麩　イタリアンパセリ
　　　　　　　　　　おろしソース　わさび　塩
　　　　　　　  ・金目鯛の煮付け　小麦　大豆　
　　　　　　　　　　蕪　海老芋　茄子麩　絹さや　白髪葱
　　　　　　　  ・鮑の踊り焼き　鮑　小麦　大豆　乳製品
　　　　　　　　　　椎茸　パプリカ　絹さや　
　　　　　　　　　　焦がしバターソース　レモン　万能葱

・食事　　　　　
                      ・粒すけ新米　銀しゃり　蟹汁　香の物　汐昆布　小麦　大豆　蟹　

・水菓子　　　　
                      ・選べるアイス　卵　乳製品

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亀山温泉ホテルでは特定のアレルギーに対して可能な限りの対応を行っております。
食器や機材は使い回しをしておりますが、その都度洗浄、消毒を行っております。
衛生上の完全除去は出来かねますが、不使用で対応出来るものは受付けさせていただいております。
その旨をご理解頂けると幸いです。
アレルギー対応を希望される方はお電話でお問い合わせくださいませ。

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