情熱の参代目若旦那　鴇田英将です！！

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いつも出たがり、目立ちたがり、で有名な参代目の鴇田英将です。
人を笑わせること、ムードをつくることが得意です。
でもそんな参代目が今回の撮影ではプロデューサーに徹して、とある人物にスポットを当てて動画を撮影しました

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料理長ＳＵＧＡＷＡＲＡです！

今年の４月下旬より亀山温泉ホテルに入社し一緒に働いてくれている料理長ＳＵＧＡＷＡＲＡ
そしてシェフ地引

二人のおかげで亀山温泉ホテルの料理レベルはどんどん上がり、新しいいろんな挑戦をしてきております。
そのひとつが　６月１６日よりリニューアルスタートした　かめやま湖畔のランチタイム
ランチ営業です。

事業承継前には　生姜焼き定食や天ざるそば、山菜うどんなどどこでも食べれるような定食屋さんメニューでランチを営業しておりました。代交代で引き継ぎをした際に思いきってランチ営業をお休みしました。

それは
ここでしか食べられない、ここにわざわざ食べにくる、素材と地元にこだわったメニュー、絞ったメニューでお客様に喜んでもらいたい。自分が食べたい、自信をもって出せるそんなランチにしたかったからです。

その重すぎる思いが足かせとなりなかなかリスタートできなかったランチは、菅原と地引が入社してからわずか１か月半で一気に形になりました！！

↓↓↓亀山温泉ホテルのランチについてはこちら↓↓↓↓
https://www.kameyamaonsen.jp/news/news_dish/entry-762.html

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素材と地元にこだわったリーズナブルでオススメのランチを全５メニュー取り揃えてスタートしました。
おかげ様で多くのお客様にお越しいただき、早くもリピーターが続出しておりますのも
やはりさまざまなチャレンジと前向きな取組で仕事に精を出す二人の料理人がいるからこそです。
本当に二人が入社してくれてよかったと心から思っています。

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参代目の想いがこもった３年越しの夢のプロデュース　きみつときめき親子丼
本気だからこそ本気のプロモーションをかけていきます。
旅館なのにランチの親子丼の為だけに動画撮影でＣＭ作成とか吹っ飛んでるでしょ（笑）

いつもお世話になっているジングルＪＰの小林社長、ウェブキッドの長島社長
連日で違ったテイストで撮影をしました、はい親子丼の為だけに。。。

出来上がりこうご期待です！！

これからも最高の調理コンビといろんな挑戦していきます！！！

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料理スタッフの関係性が良いこと の続きを読む

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最近ますますデザインの力、影響力の大きさをしみじみ感じている参代目です。
自分がデザインすると基本的に、人の顔が見えること、手書きでアットホームな感じにすることを心がけますが、どうしてもいつも同じようなデザインになります。

これって自分がいいって思っているセンスがその場所付近にあるからこそ大きな枠をはみ出すようなデザインが出来ないんだろうなって思います。

これデザイナーにも言えてません！？
良くチラシデザインやパンフレットデザイン、またまた看板デザインも
だいたいあげてくるデザインは過去のものに近しいものが出てきますよね。
その時点で自分のセンスや思いからずれていると、ダメだなぁ、これ時間かかるなぁって思う。

まずはどんな目的で、どのようなことを伝えるためのデザインであるか
そしてどういう好みで、どんなイメージがあるのかを　しっかり伝えないと思った通りのものは出来ませんよね。

デザイナー次第、デザイン会社次第って恐ろしいところ
それを解消しているサービスが今回僕がお願いした

クラウドワークス

過去に2度このサービスを活用して作成したものがあります
その１．亀山温泉ホテル玄関前の懸垂幕
その２．亀山湖×養老渓谷合同紅葉ポスター

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どちらも一人のデザイナーやデザイン会社に頼んだとしたらここまで切るかなぁってクオリティで納品されました。数の論理では無ないけど、どのデザインも捨てがたいそう思える多くのデザインが集まりました。

特に亀山湖と養老渓谷のポスターはみんな大絶賛。

これを受けて今回参代目が挑戦したのは
野立て看板
 

思わず興味を引く本物の天然温泉の看板を制作したい

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2週間にわたる募集期間、報酬3万円＋オプションで2万円の合計5万円の費用を掛けた看板デザイン募集で
なんと83名の方から145件のデザイン案が集まりました。

想像以上の集まり（亀山養老ポスターは45件）に驚きを隠せません。
これからじっくりいろんなことを考えながら、選んでブラッシュアップしていきたいと思います。

あぁー楽しい☆

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小さいころから一年で一番楽しみで仕方なかった日
朝6時のライという合図の花火が上がることに心躍らせていたあの頃
今日は亀山に一番人が集まる日　そう亀山湖上祭花火大会

今では一番汗をかき、一番気をもむ日となりました。

今日に向けて青年部で作業をして参りました。

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5万人を超える花火大会の実行委員会のうち、草刈りや駐車場整備で汗をかくのは我々青年部ですが
活動メンバー約7，8名という少なさ。

みんなそれぞれの商売を抱えながら、この花火大会の前の1週間は毎日のように準備を行っています。
誰一人かけても花火大会が出来なくなる、そんなプレッシャーをみんなが抱えながら、チームワークで例年乗りきっています。

5万人の花火大会の準備が7，8人って(^_^;)

でも今年も何とか間に合いました。
ほぼ準備が終わりました。

本日も天気が心配ないようです。暑いくらいかな。
こんな最高の花火が見れますよ

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亀山の花火はとにかく近く、でっかく、迫力がある！！
これが亀山湖というダムサイドで揚がる花火大会の特徴です。
とにかく音が響く響く☆

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第39回亀山湖上祭・君津市民花火大会 の続きを読む

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今日から8月になりました。
月が替わり、一番忙しく売り上げの高い繁忙期に突入しました。
参代目持ち前の元気の良さを存分に発揮し、頑張ってまいりますので、是非とも会いに、そして愛にきてくださいね(*^。^*)

昨日僕が所属している君津商工会議所、青年部でもＩＴ推進プロジェクトでもお世話になっている鈴木経営指導員から連絡がありました。
『持続化補助金無事に採択されました』

嬉しかったぁ！！！

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この小規模事業者持続化補助金は数多くある補助金（その数年間3000本以上）の中でも比較的初めて取り組むには採択率が高い補助金になっており、これから行う事業に伴う費用の2/3（上限50万円）が補助されるというもの、

この補助金実は参代目が初めてチャレンジして獲得した補助金でもあります。実はかなり挑戦しており

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• 平成２６年度補正　小規模事業者持続化補助金　採択〇　【宿泊、地元顧客の集客と顧客満足度向上のための食堂スペース改装】
• 平成２７年　小規模事業者持続化補助金　採択×【臨機応変な食事スタイル対応を可能にする２段階和洋膳の導入】
• 平成２８年　小規模事業者持続化補助金　採択〇【天然温泉100%配合の温泉石鹸の開発販売】
• 平成３０年度第2次補正小規模事業者持続化補助金　採択〇　【クラウドファンディングを活用した貸切風呂新設へのリモデル事業】

とまぁ　これだけ連続で持続化補助金を出し続ける企業も珍しいかもしれませんが（笑）
確率７５％で３回採択されています。

これもひとえにこの補助金を申請するに当たって多大なご協力を頂きました
三鍵経営研究所の山口先生、カスタマーズアイの中村先生、そして君津商工会議所鈴木経営指導員の全ておかげです。

自分のやりたいことがはっきりしていて、それを計画書に文字で落とし込む作業をお手伝いして下さるこういったアドバイザーの力なくしては絶対に補助金採択には結びつきません。御陰様で亀山温泉ホテルは、

平成２６年度補正　小規模事業者持続化補助金にて　食堂にプロジェクタースクリーンを設置したうえに、全館無線Ｗｉｆｉ対応を４年前に実現し
平成２８年　小規模事業者持続化補助金にて　当館のオリジナル天然温泉石鹸の制作に成功し（オンラインショップ型クラウドファンディングも達成）
することが出来ました。

これは事業承継前に、自分の計画で資金調達が出来たことで、父である社長による采配ではなく自分自身でやりたいことが出来たひとつめで大きな大きな自信に繋がりました。

そして今回　【クラウドファンディングを活用した貸切風呂新設へのリモデル事業】

いよいよいちばん自分に合っている情報発信とクラウドファンディングによる資金調達で　先に採択された　ものづくり補助金と重ねて
大型投資　貸切風呂の新設へ　大きく舵を切ります。

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むちゃくちゃ楽しみにしていてください

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小規模事業者持続化補助金3度目の採択を頂きました の続きを読む

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みなさーん、おっはようございます！！
朝6時から経営者が集まって朝活をするそれが倫理法人会です！
昨年から代表になり、まったくいけなくなってしまった参代目です。

さて皆さんは朝何時に起きていますか。

僕は朝5時に目覚めていますが、寝床から起き上がるのは　6時前
2度寝をして、うとうとしているとあっという間に30，40分経っていて驚きますよね。
皆さんもそんな経験ないですか。

今でこそ5時に目覚まし無しで目が覚めるようになりましたが、30代の家業に戻ってきたばかりのころは甘えがひどく、起きる時間もバラバラ、早起きのは　の字もない　何とも言えないお坊ちゃまでした。

経営者になると多少の自覚は出るもので、おきれるように、というより起きてしまうようになりました。

母親から
『どうしようもないわね、あんたは』と言われていた頃が懐かしいです。

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箱入り息子のこの子たちもどちらかと言えば早起き、自分たちで6時前には起きていることが多い。
でも自分も小さいころはそうだったかもなぁ

でも朝なかなか早起き出来ないですよね。
どうしたらできるのだろうと調べてみると

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• 目覚まし時計は90分倍数でかける
• 起きる時間を声に出してから寝る
• 就寝2時間前には食べないようにする
• 寝る2?3時間前にストレッチなど軽めの運動をしたり、入浴して体温をいったん上げる
• 寝る前に布団の中でスマホなどの電子機器を見ない
• 朝起きてすぐやることを決めてリストにしておく

目覚まし時計は90分倍数でかける
→睡眠のサイクルですよね、レム睡眠のノンレム睡眠、浅い眠りの時におきると割とすっきり目覚められると。
午前0時就寝の場合は　6時または4時半に寝る
僕の場合は5時に起きたいので11時に眠るか、12時半に眠るかってことになりますね。

起きる時間を声に出してから寝る
→これ以外にオススメ、寝る前に起きる時間を意識して声に出したり、紙に書いたりしておくと、脳みそが覚えていて次の日本当にその時間ピッタリに目が覚めることあります。まるで脳みそが時計見ているかのように。

就寝2時間前には食べないようにする
→これ生活不規則だと結構つらいんですよね。でも夜寝ている時って消化するパワーに一番酵素が働いていると。体の機能回復である活性化酵素の働きが弱くなるし、内臓にも負担が大きいですよね。2時間内でもだからお腹空いていても消化の良いものを軽く食べるだけにした方が良い。僕の場合は22時以降の食事は控えたほうが良いということになる。

寝る2?3時間前にストレッチなど軽めの運動をしたり、入浴して体温をいったん上げる
→これは健康にも良いし、体にも良いので是非とも取り入れたいですね。お風呂もシャワーだけで済まさずしっかり体温あげて、ゆっくり体温が冷めていくときに睡魔が来るようです。ストレッチ&お風呂！！いつも朝シャワーの癖を直さなくちゃ。

寝る前に布団の中でスマホなどの電子機器を見ない
→ついつい横になりながらスマホでＳＮＳ，iPadで動画を見てしまうことが日常・・・。それがゆっくり眠れず朝起きられずにつながっているのにも拘らず。そのあたりが依存症。。。解決策は充電器をベッド付近に置かないこと、これしかない。

朝起きてすぐやることを決めてリストにしておく
→起きた後の行動リストがないからダラダラしてそして二度寝して時間を浪費する。
朝起きたらすぐカーテンを開けて立ち上がる。その後夜間に火をつけてコーヒー入れて、水を入れる、この時点で5時20分と書いておくと、その通りに行動するようになる。結果起き上がる。と

いろいろありますが、一番は間違いなくこれ！！

朝○時に起きて、すぐ寝床から立ち上がる　と決断すること

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もう最後はこれでしょ、覚悟の問題。
だって起きなくても大丈夫だって心に慢心と油断があるから、
起きてなくてもなんだかんだ何とかなるから、早起きの必要性がないから甘えちゃう。

以前の僕と一緒。

偉大なる成功者の方は朝早起きの方が多いと聞きます。スティーヴジョブスもティムクックも
日本のそうそうたる大社長も早起きがマストの方が多い。

成功者への階段だと信じて疑わなければ
自然とそうなりたいと思える自分の行動変容は当然だと思う。

そうなりたい強い気持ちが覚悟となり、早起きに繋がる。

朝ダラダラしているより、ぱっと起きて活動的にエネルギーあふれる朝のスタート切ったほうが絶対に良い。
パフォーマンスも上がるし、一日スーパーハッピーになれる。
そのためには前日から組みたてて、食生活にきをつかうところからだよね。

よると朝は繋がっているのだから。

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朝の目覚めを良くするには の続きを読む