コーヒーとの美味しい付き合い方セミナー&静香先生デビューセミナー
コーヒーと言えば、中高生の時に一番飲んでいたのは
千葉県のソウル珈琲と言っていい マックス缶コーヒー 通称 マッカン
甘すぎて今じゃ飲めたものではありませんが、あの当時は毎日飲んでいたのが懐かしいです。
さてそんな若旦那が熱望して開催したのがこちらのセミナー
房総コラボでも一緒に地域を盛り上げてくれた イオン木更津にあるNOZY COFFEE
みんなが自然と集まり笑顔あふれる居場所 それがこのNOZYCOFFEEです。
そのNOZY COFFEEから 講師として 近井さんと岡本さんをお招きしました
コーヒーって嗜好品として多くの方から名前が上がるけど
やっぱり奥が深いです。
豆によっても入れ方によっても、焙煎によっても百種百通りの味があり
その中で一番自分に合うコーヒーとの出会いを楽しむ旅
コーヒーショップ、コーヒースタンド、純喫茶など
コーヒーを飲む場所による楽しみ方の違いや、過ごし方など、聞いていてとっても興味深かった。
特に印象に残った話は 全流通コーヒー豆の中で上位5パーセントに過ぎない
スペシャリティーコーヒーについて
コーヒーの印象って多くの人が
- 苦い
- 香りがいい
- 黒い
- カフェイン
そんなイメージがあるけど、昔の大量消費の時代にコーヒーはその品質を均質化するために
豆による違いをなくすために、焙煎をたくさんして真っ黒に焦がして味を分からなくした。
大量消費の為に。。。
だから今日飲んでいるスペシャルティーコーヒーのように豆本来が持つ 深みや味わい、口当たり、舌触り
などなど コーヒーオイルの話などは目からうろこでした。本当にワインの世界観に近いのかも。
今までペーパードリップで入れるのが当たり前だって思っていたけど
コーヒーを本当に楽しむなら、金属フィルターがいいってわかったので、
今度から亀山温泉ホテルでは ペーパーフィルターを卒業し、金属フィルターにします。
またおいしくなりましたよ、亀山温泉ホテルのハンドドリップコーヒーは
セミナーで飲ませて頂いた2種類のコーヒー
こうして2種類を味わってみると、近井氏がいっている 味わいと質感や甘さ、深み、後味など
全く違うのがよく分かりました。
こうして飲むと、コーヒーを飲むには表現が足りず
コーヒーを味わう
コーヒーを楽しむ
こんな表現がぴったりかもしれませんね。
コーヒーセミナーの後は
おもてなしフロント係静香POPセミナー
ここ1年間で多くのPOPを学んできた静香さんの、フィードバックセミナー
人に話すには自分が何より理解していないと伝えることが出来ないからこそ
人に教えることは何より自分の為になる。
彼女にはどんどん成長していってもらいたいからこそ、こうして講師のチャンスを皆様に頂けたことに心から感謝。
参加された皆様からも、分かりやすかった、ってお褒めの言葉を頂きました。
これを機にもっともっと成長して、一流のPOPマスターになっていってほしいな。
会社としてもこれを全力で応援し続けていきたいと思っています。
頑張れ静香売店店長★
コーヒーセミナー&POPセミナー
大成功です。
亀山温泉祭りの景品を募集します
8月27日(日)に行われます 第4回亀山温泉祭り
お楽しみ屋台、グルメから、ドリンク
イベント、プラレール、映画に、花火と内容盛りだくさん
それに伴い、さらに盛り上がることを思いつきました!!
亀山温泉祭りに 景品を提供して下さる方を大募集します!!
是非一緒に亀山温泉祭りを盛り上げて下さい。
景品を提供して下さった方には豪華なお返しを用意しています(はっきり言ってお得すぎ(*^。^*))
- 亀山温泉祭りペア招待券プレゼント(4000円相当)
- 景品相当額の日帰り入浴チケットプレゼント(5000円相当の景品であれば、入浴券5枚)
頂いた景品以上のリターンお返しをお約束します。
もちろん亀山温泉祭りに来れない方には、ペア招待券は譲渡可能ですので、誰か大切な方に譲ってもらっても構いません。
日帰り入浴チケットも、お店のお客さまやご家族様等どなたに配っていただいても構いません。有効期限は付けておりませんので、ご安心下さい。
是非皆様のご協力をお待ちしております。
なお期限は8月18日(金)とさせていただきます。
よろしくお願いします
8月25日お子様就業体験特別宿泊プランやります
日に日に子供達がどんどん成長していって、嬉しくもありなんだか淋しくなる父親歴6年の若旦那です。
この夏ずっとやりたかった特別プランを設定しました。
その名も
8月開催『仲居さん&番頭さんのお仕事体験』千葉房総の亀山温泉♪
家族のお出かけをもっと楽しく!素敵な体験と思い出を提供します。
子供達が”宿泊施設でのお仕事体験”を通して『楽しさ』『喜び』『感謝』といった感情を体いっぱいに感じられるイベントをご用意しました!
昼間、お子様が一生懸命に宿泊施設のお仕事を体験し、ご両親のために『おもてなし』の準備をいたします。夜は家族団らんのお食事をしながらお子様の体験談に耳を傾けてあげてください。体験後は「なんだか少しお兄さん/お姉さんになったね。」とお子様の成長を感じてしまうかも・・・。
他にも源泉100%の掛け流し温泉や地元の食材を使ったこだわりの料理など親子一緒の旅行も楽しめる、心も体もお腹も満たす内容となっております。
忘れられない素敵な2日間になりますように「亀山温泉ホテル」のスタッフと共に全力でサポートします!!
□■イベントの詳細■□
【日程】2017年8月26日(土)-27日(日)
※体験付き宿泊パックです。【1泊2日/夕食・朝食付き】
亀山温泉ホテルと言えば、4代目チビ旦那と4.5代目ショウ旦那の
名物の子供番頭さん
それを宿泊しながら体験できちゃうんです。
お申込み詳細はこちらをご覧ください