千葉房総の亀山温泉ホテル 公式HP | 源泉掛け流しの湖畔の湯宿

旬のお料理

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料理人×素材×想い

料理長

素材の味と出汁のうまみを十分に引き出す大前のこだわりはその料理のほとんどをいちから仕込んで作り上げていく。
料理で季節感を表現しておもてなしをしたいとの想いが込められた会席料理。地元亀山の雄大な自然が生み出す他の素材と
千葉県ならではの素材の組み合わせでおりなすおもてなし料理をご堪能ください。

産地

  • 千葉がいっぱい01

    ▲若女将も収穫お手伝い
  • 千葉がいっぱい01

    ▲亀山産の筍はとにかく大きい
  • 千葉がいっぱい01

    ▲地元の強い味方
    美味しい野菜がどっさり届きます。
  • 千葉がいっぱい01

    ▲地元の野菜を活かすために
    既製品は使いません

耕す

亀山温泉ホテルでは房総の真ん中である立地を活かしつつ、皆様のご要望に広くお応えできるように5つのお料理コースをご用意しております。
じっくり吟味してお料理をお選びくださいませ。

料理長特選会席

料理長大前が創りだす千葉県の誇る逸品素材と旬の素材を活かした「量より質(13品)」の特別会席料理。
大地の恵みである、かずさ牛A5ランクをメインとし、海の恵みである伊勢海老(6,7月は別になります)とサザエの素材の良さを活かしております。

料理長特選会席

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おすすめプラン

【最上位ランク】
料理長特選会席とチョコレート色の天然温泉で寛ぐ湯旅

◇若旦那から◇
料理長と相談し、お料理と素材にこだわったプランを作りたいと思い、宝三昧プランの中から人気あるかずさ和牛をメインに、伊勢海老をお造りに使い、房州産のサザエの壺焼きを入れて、用意させていただきました。海の素材と山の素材、どちらも献立に盛り込んだ贅沢献立ですので、是非ともお楽しみにしてください。

料金
お一人様16,800円~
(大人2名様ご利用時)

スタンダード会席

海と山の幸をバランスよく取り入れた全13品の会席料理となります。
季節感を大切にしているので、毎月月替わりでご提供しております。
海の幸も山の幸も両方堪能したい、そんな方におすすめの会席です。

スタンダード会席

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おすすめプラン

【HP限定】
月替わり会席料理とチョコ色温泉を愉しむ

◇若旦那から◇
亀山温泉ホテルの季節感あふれる基本お料理とチョコレート色の天然温泉を愉しむならやっぱり基本プラン、ご家族やカップル、友人とどなた様にでもピッタリなスタンダードプランでございます。

料金
お一人様10,800円~
(大人2名様ご利用時)

ヘルシー美食会席

コラーゲンたっぷりのすっぽん鍋をメインとした「ヘルシー美食会席」。
全10品の女性の方にお勧めのお料理コースです。
ヘルシー&ビューティーをコンセプトにご用意した会席は、量も控えめで女性のお客様に喜ばれています。

ヘルシー美食会席

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おすすめプラン

量少なめのヘルシー美食会席を味わうのんびり湯楽プラン

◇若旦那から◇
亀山温泉の持つ美肌の湯を最大限に活かすために、お料理でもヘルシーとビューティーをコンセプトとしたものを提供したいと料理長に相談しました。その答えがこのすっぽん鍋です。私試食させてもらいましたが、すっぽんがスッゴイ美味しい。そしてその後のすっぽん雑炊が絶品でした。
是非とも楽しみにお越しください。

料金
お一人様10,800円~
(大人2名様ご利用時)

選べる房総逸品会席

千葉県が誇る逸品素材のメイン料理をお選びいただける全12品の人気プランです。
房総が育んだワンランク上の逸品素材を使った会席料理は絶品!
季節感あふれるお料理は、どれをお選びいただいてもご満足頂ける逸品素材ばかりです。

選べる房総逸品会席

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おすすめプラン

選べるメイン料理【房総逸品】プラン

◇若旦那から◇
お客様からお料理のメインは何?と聞かれることが多かった以前、旅館組合で始めた宝三昧プランをシーズン関係なくレギュラープランで販売していこうと決めました。以来亀山温泉ホテルのプランの中でも大変人気あるプランとなりました。どの素材も房総が育んだ逸品素材です。かなりコストパフォーマンスに優れたプランであると確信しておりますので、是非ともお選びください。
追加注文の2100円も破格ですよ。

料金
お一人様12,960円~
(大人2名様ご利用時)

伊勢海老・アワビ会席

海に囲まれた千葉県ならではの最高素材をとりこんだ全12品の贅沢会席です。
当館は千葉県のちょうど真ん中、深い緑に囲まれた山の中にありますが、千葉県というイメージにおいてはお料理はやはり海のもの!
それならばと海の幸の中でも千葉県が誇る逸品素材である伊勢海老、アワビをメインとした会席をということでご用意させていただきました。

伊勢海老・アワビ会席

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おすすめプラン

海(伊勢海老・アワビ)の恵み会席料理

◇若旦那から◇
当館は千葉県のちょうど真ん中。深い緑に囲まれた山の中にあります。しかしながら千葉県というイメージにおいてはお料理はやはり海のもの、それならば外房にわずか25分という近さで仕入れている海の幸の中でも千葉県が誇る逸品素材である伊勢海老、アワビをメインとした会席をということで皆さまにご用意させていただきました。

料金
お一人様15,120円~
(大人2名様ご利用時)

夕食のお時間について

夕食のご提供時間は、

となっております。
事前にお知らせいただいた場合のみ19時半(スタート)までご提供することが可能です。
大変恐れ入りますが、上記時間までにご到着できない可能性のあるお客様はご用意の都合上、夕食なしプランをご利用くださいませ。
館内で20時以降のご夕食の準備は出来かねますのでお食事を済ませてからご来館いただくか、ご到着前にコンビニ等をご利用ください。
(チェックイン前にお立ち寄りになることをお勧めします。)

本当は皆様に料理長自慢の会席料理をご用意させていただきたいのですが、
衛生上の都合もございますので、ご了承いただきますようお願いいたします。

別注料理のご案内

皆様の舌とお腹を満足させる逸品をご用意いたします。
お客様のご要望に合わせて、当日仕入れをしております関係で、ご注文は前日までとさせていただきます。

  • 別注料理01

    かずさ牛

    酪農全国一を誇る千葉県の、最高品質和牛『かずさ和牛』はいかがですか。肉本来が持つうまみがギュッと詰まっています。
  • 別注料理02

    アワビお造り・踊り焼き

    千葉県でとれた新鮮な鮑を皆様にお届けします。踊り焼きかお刺身でどうぞ。
  • 別注料理03

    鰻かば焼き

    料理長が長年継ぎ足しで作り続けている特製のたれを幾重にもくぐらせてご用意させていただきます。
  • 別注料理04

    伊勢海老お造り

    漁獲量全国一を誇る千葉県でとれた伊勢海老を、豪華にお造りにいたします。(6~7月除く)
  • 別注料理05

    サザエ三昧

    外房で獲れた活きのいいサザエを贅沢に3個それぞれの調理法でお出しします。
    壺焼き・黄身焼き・雲丹焼き 地酒吉寿にによく合うお勧めの追加料理です。
  • 別注料理06

    舟盛り

    その日のうちに揚がった新鮮で活きのいい海の幸を盛り込みます。
    松(20,000円 税別)
    竹(15,000円 税別)
    梅(10,000円 税別)
    およそ5人前から7人前くらいになります。 また皿盛りは5,000円(税別)で承ります。
  • 別注料理07

    茶碗蒸し

    地元の食材を活かした、料理長自慢の茶碗蒸しです。

    700円

  • 別注料理08

    バースデーケーキ
    【5号】

    特別なお祝いはぜひ亀山温泉ホテルで!
    思い出に残るお祝いを、全力でお手伝いいたします。

    3,780円~

  • 別注料理09

    お新香盛り合わせ

    さっぱりとしたお新香でお口直し。
    亀山温泉ホテルは一切既製品を使用しておりませんので、安心してお召し上がりください。

    1,080円

朝食のご案内

皆様に笑顔と元気いっぱいでお出かけ頂きたいから、おいしい朝食をご用意しました。
地元の美味しさがたくさんつまってます!

毎朝手作り

コンセプトを『君津の朝食』とし、地元の卵やお豆腐を用いた素朴ですがどこかほっとして、ご飯をおかわりしてしまうそんな朝和食をご用意しております。

毎朝手作り

私たちのこだわりをご覧ください!

美味しい名酒のご紹介

すてきな時間を過ごして頂くためにお酒を豊富に揃えております。
千葉県上総区の名水で作られた「地酒」、酒処大分県で製造された「オリジナル焼酎」
様々な種類を味わって頂ける「飲み比べ」がございます。

  • 1

    上総地区には千葉県で唯一平成の名水100選に選ばれている美味しい水があります。
    その水を仕込み水にしてつくられる老舗酒蔵の匠の地酒を是非お飲みください。

  • 1

    大分県より直接仕入れているオリジナス焼酎は、容量1トンの大甕で仕上げられた「究極の焼酎」です。華やかな風味と、自然なまろやかさを帯びた、やわらかな飲み口の焼酎です。ぜひロックでお召し上がり下さい。

  • 1

    お得な飲み比べ(地酒・焼酎味見)セットが大好評です。
    地酒、米焼酎、芋焼酎、麦焼酎からお選びいただけます。随時種類を増やしていく予定です。

朝・夕食共に、お座敷もしくはテーブル席のお食事処にてお召し上がりいただけます。
ご要望がある場合は事前にお知らせくださいませ。

  • お座敷の畳で和みながら、料理長自慢の料理をご堪能下さい。
    座椅子、子供用の椅子もご用意いたしております。

  • テーブル席もございます。足が伸ばせて楽ちんです。座敷が苦手な方などもお食事をお楽しみいただけます。
    子供用の椅子もご用意しています。

  • お部屋でゆっくりくつろぎながらお食事をどうぞ。
    ※お部屋食はお日にち限定及び組数限定でございますので、ご要望に添えない場合もございます。小さなお子様連れのお客様、プライベートを大切にしたい方はこちらのプランをお申し込みください。

ランチ営業 11:30~14:00(13:30ラストオーダー)
※但し火曜日はお休みです

お食事処とは別に、食堂もございます。こちらではランチなどの軽食をご用意しております。

ランチ営業時間 11:30~14:00
(13:30ラストオーダー)
※但し火曜日はお休みです

メニューのご案内

食堂でご用意している昼食、
お弁当メニューの一例です。

  • 天ざるそば
  • 山菜うどん
  • ビーフカレー
  • 釜めし定食
  • うな重定食
  • 焼肉定食
  • 湖畔弁当
  • 紅葉弁当
  • 会席料理

よくあるご質問

質問をクリックすると答えが表示されます

お料理

食べ物にアレルギーがあります、対応してもらえますか

出来る限り対応をさせて頂きます。ですが重度の場合、複数あるアレルギー(たとえば卵、大豆、肉、魚)の場合には、ご用意できるメニューが限られてくるため、お断りさせていただきます。その場合には食べられるものをご持参頂きますようお願いいたします。

バイキングはありませんか
夕食の時に持ち込んで食べてもいいですか

私共は飲食を提供しておりますので、ご夕食処へのお持込は固くお断りさせていただきます。客室へのお持ち込みの場合、スナック菓子やおつまみといったものであればかまいませんが、お弁当や主食となりうるものは、その後何か問題があった場合対処できかねますので、ご理解のほどお願いします。

お料理のメインを教えてください

夏季は海と山の幸の陶板焼き、冬季は海と山の幸旨味鍋です。その他コース料理はそれぞれメインがございます。

到着が遅くなりそうなんですが、夕食はご用意していただけますか

夕食の最終スタート時間は19時とさせていただいております。もし事前に到着が遅いことが分かっている場合のみ、20時スタートを承ります。それ以降の時間は、お料理の状態も踏まえお断りさせていただきます。

朝食はどんなものですか、パン食は出来ますか

君津の地のものにこだわった和朝食となります。是非美味しい君津のお米を何杯もお代わりしてくださいね。
なおパン食は基本的には承っておりません。どうしてもという方はご相談ください。

食べ物の好き嫌いがあるのですが

可能な限り対応はしておりますが、好き嫌いは千差万別で限りないものですので、すべての対応は出来かねます。アレルギーの場合を除き、対応できかねる場合もございますことをご理解程お願いします。

食事処は選べますか

イステーブル・お座敷・お部屋食(別料金)からご希望があればおっしゃってください。特におみ足の辛い方はイステーブルをお勧めします。ご要望がない場合は、基本的にはお座敷になる可能性が高いです。

子どもの料理はどのようなものが出ますか

ハンバーグやピラフなどの入った箱型のランチと、もう少し量の少ないプレートがご用意できます。目安としてお子様ランチは4歳?10歳、お子様プレートは2歳?4歳くらいとしてお考えください。

子供がよく食べるので大人と同じ食事でもいいですか

お食事内容で料金を分けておりますので、大人と同じお食事の場合は大人の方と同額になります。

子供があまりご飯を食べないので食事なしでいいですか

ご飯無しの場合は3780円(お布団付)でご用意になります。
こちらの料金の中で白飯1膳はサービスさせて頂きます。

グループ内でお料理コースを別々にしてもらいたいのですが

申し訳ありません、お申込みグループ内でのコースの相違はお断りしております。
追加料理でご注文いただきますようお願いいたします。

お部屋食できませんか

4名様まで可、おひとり様追加料金2160円(特別室の場合3240円)がかかります。また日によっては承れないことがございますのでご了承ください。

こちらのプランをご覧ください

朝おにぎり弁当を用意できませんか

6月?9月は除き(保健所指導により)、540円でご用意させていただきます。もし1泊2食でお申込みの場合、朝食の代わりとしてサービスでご用意いたします。

朝おにぎり弁当を用意できませんか

6月?9月は除き(保健所指導により)、540円でご用意させていただきます。もし1泊2食でお申込みの場合、朝食の代わりとしてサービスでご用意いたします。

朝出発が早いのですが朝食は何時からですか

朝食は通常8時、一番早くて7時半のご用意でございます。それ以前のご用意は出来かねますのでご了承くださいませ。

食べられないもの(アレルギー)がある場合、対応して頂けますか。

可能な限りで別のものに交換したり、抜かせて頂いております。

日帰りの利用

休憩所はありますか

専用の休憩スペース、横になるような空間はございません。
ロビー又はテラス席をご利用ください。
もっとゆっくりお部屋を使いたいとい方は専用のプランでお申込み下さい。

タオルバスタオルはついていますか

レンタルとなっており、タオル100円、バスタオル300円となっております。
三井アウトレットパーク木更津の観光案内所や、東京ドイツ村の観光パンフレットなどの無料レンタルチケットがついていたりします。

また日帰り温泉特集の雑誌や、クーポンサイトでも同様のサービスがございますのでぜひ活用ください。

FBされている方は、当日チェックイン画面を見せて頂くだけでこの400円のサービスがタダで受けられます。

日帰り入浴はやっていますか。

11:30?受付開始、18:00までにご入館いただければお入りいただけます。

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